Agriturismo Ferrara con piscina Agriturismo Ostellato campo gara – CORTE DEI MAGHI

Una delle ultime esperienze in cui ci siamo impegnati è la riscoperta e la conservazione di vecchie produzioni locali che,seppure dotate di sapori e caratteristiche spesso difficilmente eguagliabili, hanno prerogative non adatte alla moderna distribuzione.La gran parte di questi frutti non sono di grossa pezzatura e non gradiscono le lavorazioni automatizzate che servono attualmente per confezionare la frutta, inoltre hanno una vita sui banchi di vendita troppo breve per le necessità dei supermercati.D'altro canto restituiscono sensazioni olfattive e gustative che veramente fanno rimpiangere i tempi in cui i rapporti tra città e campagna erano più facili e immediati e che ti permettevano di "cogliere l'attimo"..
Prossimamente li proporremo nel nostro punto vendita sia freschi che trasformati e, se ci verrete a trovare capirete gustando questi prodotti, la chiave di lettura delle memorie dei nostri nonni che, raccontando dei loro "bei tempi" cercavano di condividere sensazioni a noi sconosciute .